- 主要危害或风险：
- 头发掉入食品中
- 推荐防护方案：
- 一次性无纺布帽子
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食品加工
应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽(冷荤间操作入员还需戴口罩)，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩戴饰物。
头部防护
呼吸防护
- 主要危害或风险：
- 唾液喷溅，飞沫
- 推荐防护方案：
- 防喷溅口罩
足部防护
- 主要危害或风险：
- 防水、防滑、耐磨
- 推荐防护方案：
- 食品靴
-
机械伤害
-
重物砸坠
手部防护
- 主要危害或风险：
- 手部直接接触不卫生，食品安全不达标
- 推荐防护方案：
- 一次性橡胶手套，通过CFDA食品药品安全认证
-
防腐蚀
身体防护
- 主要危害或风险：
- 油脂环境，皮肤接触
- 推荐防护方案：
- 耐油围裙，套袖
